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泰州教你几个土鸡蛋的保存方法!快来看看吧!

发布时间:2021-06-08 13:53:26访问:6014

  我们在买土鸡蛋的时候,如果一下子买的太多又吃不完该怎么办呢?鸡蛋如果保存的不好也是会坏掉的,所以该怎么保存土鸡蛋是很重要的。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,土鸡蛋的营养价值比一般的鸡蛋要高许多,口感也更好,所以才会受到这么多人的喜欢。下面介绍几个土鸡蛋的保存方法!快来看看吧!

土鸡蛋

  1、放在冰箱里冷藏,冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下,鸡蛋尖部分与空气交换减少,受空气细菌感染变质的机会就减少,保存效果更佳。

  2、鸡蛋不可用水清洗,水分附着在蛋壳上容易滋生细菌,通过含有细孔的蛋壳感染鸡蛋内部,清洗时鸡蛋表面容易被洗净,鸡蛋更易变质,用布擦干净即可。

  3、用|盐水存放,将水放入容器中,倒入适量的食用盐,放入鸡蛋,这样可以是鸡蛋蛋壳和空气隔离,在含有盐的水中几乎不含细菌,使鸡蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久,将鸡蛋埋入盐中亦可。

  4、将鸡蛋放入米中,这些粉末或多或少的会进入鸡蛋壳的空隙中,从而堵塞了细菌进入鸡蛋内部通道;大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境,细菌在这样的条件小更难生存,这样鸡蛋就不再那么容易变质了。

  5、鸡蛋放入油中或在蛋壳表面抹上一层食用油,防止鸡蛋变质也是有效,抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋,如超市鸡蛋零食的密封保存那样。

  6、用石灰水浸泡后再晾干,究其原理也是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔,这种方法适用于保存大量的鸡蛋。

  以上介绍了几个土鸡蛋的保存方法,希望对大家有所帮助。我们是一家家庭农场有机鱼养殖基地,名下有泉丰农庄,集休闲有机鱼垂钓,歺饮,水果采摘自养自供的绿色产品,土鸡,土鸭,土鹅,土猪,土鸡蛋、蔬菜等一条龙服务的绿色农庄,如有需求欢迎联系我们!

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